Strona głównaKrólewskie Miasto Darłowo
Królewskie Miasto Darłowo
Na skróty
Darłowo, 14 października 2011 roku
„Polepszenie szans na rynku pracy w krajach Unii Europejskiej"
W terminie od 01.07.2009 do 31.07.2011 w naszej szkole realizowany był program unijny. Opiekunkami tego programu były panie Patrycja Kaffke i Ewa Sobieraj.
Realizacja programu miała na celu rozszerzenie wiedzy zawodowej uczniów o umiejętności praktyczne, które nie miały miejsca w polskim kształceniu zawodowym.
Partnerami projektowymi byli:
Wszystkie nasze działania projektowe są udokumentowane, a szczegółowe informacja zamieszczane były na stronie internetowej naszej szkoły, stronie internetowej miasta Darłowa, w prasie lokalnej, wykonywane były okazjonalne gazetki wywieszane w holu szkoły oraz przygotowana została prezentacja multimedialna o projekcie. Zdjęcia zamieszczane na stronach internetowych, prasie, kronice szkolnej, dokumentacji projektowej wykonywane były przez uczennicę Sylwię Smolińską pobierającą naukę w zawodzie fotografa.
W czasie trwania projektu uczniowie brali udział w warsztatach językowych na których doskonalili znajomość języka roboczego projektu - języka niemieckiego. W czasie pracy zbierali i systematyzowali słownictwo zawodowe, a następnie opracowywali słownik tematyczny w językach niemieckim, czeskim, polskim i angielskim.
Młodzież uczestniczyła w mobilnościach projektowych. Gościliśmy u naszych przyjaciół w Novej Pace, Kopidlnie, Lipsku. W czasie pobytu u koleżanek i kolegów zapoznaliśmy się z systemami kształcenia w poszczególnych państwach, zakresem ich zajęć dydaktycznych i praktycznych, warunkami nauki, a także odbyliśmy praktyczne warsztaty w układaniu florystycznych dekoracji, nakrywania do stołu, przygotowywaniem deserów i słodkości, wykonywaniu elementów ozdobno-dekoracyjnych z czekolady. We wrześniu 2010 roku koleżanki i koledzy ze szkół partnerskich gościli również w Darłowie. W czasie pobytu odbywały się warsztaty w kalkulacji kosztów. Młodzież miała okazję poznać historię Darłowa i zwiedzić zabytki, oraz uczestniczyć w wycieczce kulturoznawczej do Gdańska.
Uczniowie biorący udział w projekcie demonstrowali swoje umiejętności w czasie organizowanych pokazów kulinarnych i cukierniczych w ramach Dni Otwartych Szkoły, Karnawału, Świąt i uroczystości szkolnych. Cukiernicy, kucharze i piekarze wypiekali pączki, rogaliki, ciasteczka i inne smakołyki, przygotowywali koreczki, kanapeczki, gotowali pierożki, knedelki oraz flambirowali owoce.
Uczniowie uczyli się planowania, organizacji i kosztorysowania imprez okolicznościowych. Wykorzystywali przy tym zdobytą wiedzę i doświadczenia własne. Rezultaty swojej pracy zaprezentowali w Niemczech podczas przygotowywania kończącej program kolacji.
Wszystkie działania odbywały się w ścisłej współpracy z lokalnymi pracodawcami, a zarazem nauczycielami zawodu naszych uczniów. Szczególne podziękowania należą się pani i panom:
Należy podziękować również osobom, które swoim zaangażowaniem w przygotowywanie warsztatów znacząco pomogły nam w realizacji naszych założeń programowych. Dziękujemy:
Dwuletnia praca nad realizacją projektu nie byłaby możliwa bez naszych uczniów praktykantów, którzy włożyli wiele pracy i zaangażowania w działania projektowe, poświęcili swój wolny czas na przygotowania działań. Niejednokrotnie kosztem własnym współorganizowali działania projektowe - wykorzystywali własne zasoby sprzętowe. Bez ich chęci i ochoty na podjęcie celów projektu, a także całkowitą dyspozycyjność realizacja zamierzeń projektu nie byłaby możliwa. Swoją postawą godnie reprezentowali szkołę i ojczyznę w czasie pobytu za granicami naszego państwa.
Dziękujemy Wam kochani uczniowie: Arletta Kasprzyk, Róża Skoczylas, Daniel Grabowski, Marcin Grabowski, Karol Kolanek, Karol Lasota, Emil Redas, Mirosław Szabela. Dziękuję również wszystkim, nie wymienionym z nazwiska i imienia, którzy pomagali w realizacji projektu:
L. Walkiewicz
